Costadoro Specialty Coffee Rwanda Ruli 5 x 200 gram

Rwanda Ruli is een  Costadoro Specialty Coffee* uit de Ruli-regio, die bij espresso -extracties  een smaak geeft met tonen van mandarijn, passievrucht en honing.
De coöperatie Musasa Dukunde Kawa heeft vier wasstations in de hooglanden in het noordwesten van Rwanda . Het station van Ruli op 1.999 meter boven zeeniveau is een van de hoogste wasstations in Rwanda. Kleinschalige koffieboeren bouwen hun productie weer op na de verwoestende genocide van 1994 en na de ineenstorting van de wereldkoffie in de jaren negentig.
De coöperatie geeft deze kleine boeren de kans om samen te werken en een kwalitatief hoogstaand product te produceren.

Wat zijn koffiespecialiteiten?

Een als zodanig te definiëren Koffiespecialiteit dient bij de beoordeling op de plantage door deskundige en gekwalificeerde proevers een proefscore van minimaal 80 punten op 100 te behalen .
Een Specialty Coffee heeft positieve en herkenbare eigenschappen, waardoor het een unieke koffie is .