ACE, onze toegewijde 1 groeps precisie-espressomachine, perfect voor kleine, niche-locaties of serieuze binnenlandse barista's, waar een passie voor koffie geen grenzen kent.
Multi Boiler, Triple Heat Zone-systeem
Met een onafhankelijke koffieboiler en koffiegroep die nauwkeurig op temperatuur wordt geregeld door zijn eigen PID-systeem, voorzien van voorverwarmd water uit onze stoomketelwisselaar, zorgt Ace elke keer voor perfecte precisie voor uw koffie. Elke parameter is instelbaar om perfecte zettemperaturen te bieden voor koffie van verschillende oorsprong of gebrand profiel.
Zachte pre-infusie
Bedoeld om de elementaire maar effectieve eenrichtingsvoorinfusie te repliceren die oorspronkelijk in espressomachines met hendels werd gevonden, zorgt ons interne systeem ervoor dat de barista de koffiepuck volledig kan verzadigen onder gecontroleerde lage druk. Dit resulteert in een ongelooflijk consistente extractie en espresso met meer body en een beter mondgevoel.
Klein maar machtig
Ondanks zijn compacte voetafdruk heeft de Ace een serieuze capaciteit, verpakt in een stoomketel van 2,75 l en een koffieboiler van 0,9 l, met de toegevoegde mogelijkheid om ons energiebeheersysteem te gebruiken om het stroomverbruik naar believen te verhogen of te verlagen.
Extra functies
Maatwerk – ACE biedt de basiskleuren grafietzwart en papyruswit, maar is beschikbaar om te bestellen in 10 verschillende kleuren, waardoor de machine perfect kan harmoniseren met zijn omgeving.
Barista comfort – Barista lampen ; Gebogen Ergonomische Portafilters; extractiespiegel, Shot Timers en APP CONNECT.
Precisie, wedstrijdstandaard doucheplaten en manden – Exclusief machinaal en verpakt voor Conti door IMS, hebben deze componenten veeleisende bouwcriteria om een gelijkmatige extractie te garanderen. De homogene diameter van het gat en de gepolijste perforaties van het binnenoppervlak helpen elke obstructie tijdens het brouwproces te voorkomen, wat elke keer een consistente opname betekent.
Flexibele installatie - Met de keuze uit hoofdleidingen of een tankvulmachine, in het laatste geval hebben we een professionele roterende pomp gebruikt voor consistente druk en een laag volume.
Kortom, de Conti ACE biedt precisie, kwaliteit en gebruiksgemak voor horecaprofessionals die streven naar de perfecte kop koffie.